Imprimer (nouvelle fenêtre)

L'eau, c'est la vie

Toute matière vivante est composée d'eau et a besoin d'eau. Il n'y a pas de vie sans eau. La teneur en eau et les besoins de chaque être vivant varient mais l'eau reste un besoin vital.

Les êtres humains

Par jour, un adulte doit absorber environ 2,5 litres d'eau : 1 litre par l'alimentation et 1,5 litres par les boissons. L'eau consommée par l'individu est ensuite rejetée par sa respiration (sous forme de vapeur d'eau), par l'élimination des déchets toxiques (urine) que le corps fabrique pendant la dégradation des substances nutritives et par la transpiration qui a pour fonction de refroidir le corps en cas de chaleur ou pendant un effort physique.



Teneur en eau des êtres humains (%)
Nouveau-né
Bébé : 75 %
Adulte
Adulte : 65 %
Personne âgée
Personne âgée : 55 %

Les plantes

Les végétaux sont essentiellement constitués d'eau. L'eau sert à véhiculer les matières élaborées par la plante et les éléments minéraux nécessaires à sa croissance. Les plantes puisent l'eau dans le sol grâce à leurs racines. Cette eau est rejetée sous forme de vapeur, il s'agit de la transpiration. En fonction du climat, du lieu et des espèces... les besoins en eau des plantes diffèrent.



Teneur en eau des plantes (%)
Pomme de terre
Pomme de terre : 80 %
Laitue
Laitue : 95 %
Blé
Blé (plante) : 78 %

Les Animaux

Les animaux n'entretiennent pas tous les mêmes dépendances à l'égard de l'eau. Les poissons dépendent totalement des milieux aquatiques. Certains animaux ont besoin de l'eau pour se nourrir, se reproduire et/ou s'humidifier. D'autres animaux sont adaptés à la sécheresse mais ont quand même besoin de boire de l'eau pour vivre.



Teneur en eau des animaux (%)
Vache
Vache : 60 %
Méduse
Méduse : 95 %
Poisson
Poisson : 80 %
Poule
Poule : 65 %

CONSEIL

Boire régulièrement de l'eau et ne pas attendre d'avoir soif.