Le greffage est une technique permettant de provoquer la soudure d'un fragment de plante (le greffon) avec une autre (le porte-greffe). Elle permet de multiplier les plantes lorsque le semis n'est pas fidèle et que le bouturage est difficile. Cette technique permet aussi d'adapter une plante à un sol ou un climat particulier (selon le choix du porte-greffe). Elle est couramment employée pour les rosiers et les arbres fruitiers. Le point de greffe est la zone de soudure entre le greffon et le porte-greffe, formant un renflement.