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Choisir son sapin de noël

Précision : les sapins de noël ne sont pas arrachés aux forêts mais cultivés à des fins commerciales. L'achat d'un sapin naturel, biodégradable, est plus écologique que l'achat d'un sapin en plastique dont le processus de fabrication est coûteux en énergie et en ressources non renouvelables. Il existe plusieurs sortes de "sapins" de noël ; les plus courants sont :

• L'épicéa commun (Picea abies), aux aiguilles fines, apprécié pour son odeur, mais qui perd ses aiguilles assez rapidement à la chaleur,
• Le sapin de Nordmann (Abies nordmanniana), avec des aiguilles plates, qui perd moins ses aiguilles,
• On trouve aussi d'autres épiceas, comme l'épicéa de Serbie (Picea omorika) au port élancé, ou l'épicéa pungens (Picea pungens) aux aiguilles gris-vert...

Garder les cendres des feux de bois

Si vous possédez une cheminée, vous pouvez garder les cendres de vos feux de bois pour enrichir la terre de votre jardin ou protéger les plantations des limaces. Attention cependant, pour éviter d'apporter des substances toxiques, utilisez des cendres de bois à l'état naturel, et évitez d'utiliser des cendres de bois peint, traité, de plastiques ou de papier de couleur. Lorsque le feu a refroidi, ramassez les cendres, passez les au tamis et stockez-les à l'abri de l'humidité.

Utiliser les feuilles mortes comme paillage

Continuez à ramasser les feuilles mortes. Une fois séchées, elles peuvent se révéler utiles en paillage, notamment pour protéger du froid vos massifs de vivaces après les avoir nettoyées. Vous pouvez également composter vos feuilles mortes (à condition d'éviter les feuilles d'arbres malades).

Planter de nouveaux fruitiers

En décembre, vous pouvez encore planter vos arbres fruitiers et les arbustes à petits fruits en dehors des périodes de gel. Pour les conseils de plantation, reportez-vous au mois de novembre .

Planifier vos plantations

Vous pouvez d'ores et déjà commencer à réfléchir à l'organisation de vos plantations de printemps. Pour s'assurer d'avoir un potager sain, un principe à respecter est la rotation des cultures : ne plantez pas deux années de suite des légumes d'une même famille au même endroit. Par exemple, la pomme de terre, la tomate, l'aubergine font toutes partie de la même famille botanique : les solanacées. Elles sont sensibles aux mêmes maladies, comme le mildiou . Une solution est de diviser le potager en plusieurs parcelles et de cultiver chaque année les légumes d'une famille sur une parcelle différente, en effectuant une rotation complète tous les 3 à 5 ans.

Pensez aussi aux associations de plantes : en associant certaines plantes on peut obtenir des effets bénéfiques. Par exemple, il est intéressant de planter les œillets d'Inde à proximité des tomates : les racines sécrètent une substance qui a un effet inhibiteur sur les nématodes qui attaquent les tomates, l'odeur du feuillage repousserait également les pucerons.

Vous pouvez d'ores et déjà travailler le sol et apporter du compost sur les parcelles où cela est utile en fonction de la rotation que vous avez planifiée.

Respecter l'hibernation du hérisson

Le hérisson est un ami du jardinier : c'est un grand consommateur d'escargots et de limaces. En cette période il hiberne, habituellement sous un tas de bois ou de feuilles. Attention à ne pas le déranger. Faites attention notamment à ne pas remuer votre tas de compost, dans lequel il aurait pu trouver refuge.

Nourrir les oiseaux

L'hiver est une période dure pour les oiseaux qui ne migrent pas. Ils ont besoin de nourriture pour pouvoir affronter le froid, or celle-ci se fait rare en cette saison. Vous pouvez leur proposer des restes de cuisine (couenne de lard, pommes de terres en robe des champs, miettes de biscuits...), des graines, des fruits et de l'eau. Attention : ne leur donnez pas de pain sec, de biscottes, de riz cru, qui peuvent faire gonfler leur estomac voire entraîner leur mort, ni de lait, qui est toxique pour eux.